Cand spui in Timisoara "Fabrica de Bere", incifrezi in aceste cuvinte o istorie extraordinara, ce isi are inceputurile mult departe in timp. 0 istorie care este azi traditie si traditionala bere
"Timisoreana", blonda sau bruna, curge spumoasa în halbe si sticle. Editiile succesive ale Festivalurilor Berii de la Timisoara constituie un minunat prilej pentru toate partile de bucurie si petrecere. lata cum spiritul timisorean de altadata reinvie. Fabrica de Bere din Timisoara este cea mai veche unitate industriala din zona si din intreaga Romanie. La 1 ianuarie 1718 functiona pe locul de azi o asemenea fabrica, in proprietatea statului. In anul 1827 incepe perioada de arendare a fabricii, mai apoi se revine la administrarea statala directa. Prin anii 1750, terenul si zona sunt parcelate, cladirile vechi de azi pe atunci incep sa apara, iar sortimentele se schimba dupa gusturile publicului. Tehnologia medievala este înlocuita cu alta, gustul berii se schimba o data cu vremurile, dar clientii raman statornici. In anul 1874, Fabrica de Bere din Timisoara este prima societate pe actiuni din Banat. Modernizarea devine un imperativ, iar berariilc locale desfac, cu precadere, berea de aici. Daca ati sti ce bere se facea! Dar si ce bautori de bere avea orasul! Nici azi nu ne este rusine cu ei.
In prezent, Fabrica de Bere "Timisoreana" a parcurs un drum ce-i deschide perspective frumoase de viitor. Poate odata se vor putea vizita - public - vechile instalatii, cladiri, pivnite si veti putea trai pe viu ceca ce nu se poate povesti: istoria berii este fascinanta si, nu mai putin, a celei fabricate la Timisoara. Cu toate modernizarile, au "scapat" instalatii, pivnite, cladiri ce ar merita puse in circuit turistic. Iar daca mai vizitam si beraria fabricii - cine vine o data va veni intotdeauna cu placere aici - gasim un spatiu cum nu se prea afla in oras, dar si cea mai proaspata si buna bere.
